Im Genusshotel vom Besonderen nur das Beste
Wenn Naturküche den Gaumen zum Tanzen bringt
Genussvolles ist unsere Leidenschaft
Wenn die Gaumenknospen unserer Gäste vor Freude aufspringen, die Augen ein kindliches Glitzern ausstrahlen - ja dann springt unser Küchenteam vor Freude.
Schmecken, riechen, spüren. Wir wollen die Sinne aktivieren, überraschen, fordern. Regionale Spezialitäten, österreichische Klassiker und internationale i-Tüpferl prägen unser Küchendenken. Garniert mit der Frische unserer Umgebung. Hier in der Faistenau ist die Natur noch in Ordnung. Und die Menschen auch.
Die Highlights unseres Fischerwirt-Kulinariums sind:
Frühstücksbuffet: umfangreich & belebend
Ob frisch zubereitete Eiergerichte nach Wahl, der Orangensaft aus der Presse oder die selbstgemachte Marmelade. Der Tag beginnt wie jeder Tag beginnen soll: mit einer Portion natürlicher Lebensfreude.
Wunderbare Mehlspeisen
Zaubert und kreiert Marietta in ihrer Patisserie - mit viel Freude und Leidenschaft.
Am Abend gibt’s ein Verwöhn-Menü
In unseren, für das Salzburgerland typischen Stuben, verwöhnen wir zum Tagesausklang einen 4-Gänge Gaumengenuss. Cremig-schaumige Suppen, liebevoll angerichtete Vorspeisen, saftige Fleischgerichte, fangfrische Fische aus den heimischen Gewässern wie dem Hinter- oder Fuschlsee. Vegetarisch und vegan kommt selbstverständlich direkt aus der Natur. Wir sind ja mitten drin. Bei Unverträglichkeiten findet unser Küchen-Team immer etwas Passendes für Sie.
Mit kreativ angerichteten Desserts machen wir auf einen wunderbaren Tag einen wohltuenden Deckel drauf.
Öffnungszeiten Gasthof/Restaurant:
Frühstück: 07.30 bis 10.00 Uhr | Montag - Sonntag
Küche: 11.45 Uhr bis 20.00 Uhr | Donnerstag - Montag
Ruhetage: Dienstag & Mittwoch*
Bei uns bekochen Sie die Chefin & der Chef persönlich, dazu verwenden sie hauptsächlich regionale Produkte.
Wir freuen uns Sie bei uns begrüßen zu dürfen und empfehlen Ihnen eine Tischreservierung.
*Für Gäste die bei uns wohnen ist das Restaurant auch an den Ruhetagen geöffnet.
Weiterführende Themen
April bis Ende Oktober 2024
ab € 374,- pro Person
Golf & Seen-Pauschale
Mai – Ende Oktober 2024
ab € 843,- pro Person