4**** Naturhotel Fischerwirt
am Hintersee

Aufgewachsen inmitten der Bergwelt sind wir eng mit der Natur verbunden. Der Gedanke, die Energie unserer einzigartigen Umgebung mit den Annehmlichkeiten unseres Hotels am Hintersee im Salzkammergut zu vereinen, beseelt uns. Dabei geht es uns nicht um höher, weiter oder schneller. Nein ­– wir legen großen Wert auf den Umgang mit Tradition.

Wir sind überzeugt, dass man das, was man macht, ganz bewusst machen muss. Und dass wir einander bereichern können: Mit einem kleinen Lächeln, das wir uns immer wieder schenken. In Form eines guten Gespräches. Oder einfach nur damit, dass wir Neues wagen.

Wir haben den Drang, den Fischerwirt zu einem Ort zu machen, der mehr ist als nur ein Hotel, der mehr ist als bloß ein Zimmer oder ein Tisch in einem Restaurant. Wir glauben, dass der Fischerwirt ein Ort mit eigener Energie und einer eigenen Aura ist.

Jeder Mensch findet Gründe, seinen Tag voller Lebensfreude zu beginnen: Einen inneren Antrieb, eine Leidenschaft. Wir wollen unsere Gäste durch Momente bereichern, begeistern und verwöhnen. Tag für Tag.

Die Natur liefert uns Ressourcen und Schönheiten, die der Mensch nicht nachbilden kann. Den Reichtum unserer Region mit den majestätischen Bergen, dem glasklaren Hintersee in unserem Tal, den vielen bunten Wiesen, und ganz besonders die energiereichen Naturplätze in unseren Wäldern schätzen wir sehr. Dankbar nehmen wir diese Geschenke an, teilen diese gerne mit unseren Gästen. Verantwortungsvoll mit unserer Natur umzugehen, ist für uns ein Lebensprinzip. Denn wir haben gelernt: Persönliches Glück und Einklang mit der Natur kann auch der Mensch nicht trennen.

Daher verschließt sich die konsequente Regionalität in unserer Naturküche keineswegs der internationalen, vielfältigen Inspiration. Maßvoll und auf unsere naturnahe Art eben.

Wir freuen uns auf Sie & Ihre Träume.
Ihre Gastgeber
Familie Ebner & das Fischerwirt-Team