Regionalität, Nachhaltigkeit, fairer Handel

sowie biologisch und ökologisch orientierte Landwirtschaft, aber auch das enge Vertrauensverhältnis zu den Partnern spielen in unserem naturverbundenen Hotel eine ausschlaggebende Rolle. Verpackungsfreier Frühstücks- und Salat Buffet-Bereich zeigen, dass wir es naturernst meinen.

Im Tun liegt die Verantwortung. Zu 100% – mehr geht nicht.

Verpackungsfreie Produkte von der Metzgerei Fuchs in Koppl & der heimischen Landwirtschaft
Rindfleisch & Schweinefleisch aus der Region
Wildfleisch direkt von unserem Hausberg (Rannberg)
Fische aus unserem Hintersee sowie vom Fuschlsee
Frische Bio-Milch aus dem Salzburger Land
Bio-Eier aus Annaberg
Selbstgesammelte Pilze, Beeren, Kräuter aus unseren heimischen Wäldern

Naturküche Öffnungszeiten

Frisches aus der Naturküche gibt es
ab 11.45 – 20.00 Uhr | Donnerstag - Montag
Frühstück ab 7.30 – 10.30 Uhr | Donnerstag - Mittwoch

Gerne reservieren wir einen Tisch für Sie.

Ruhetage: Dienstag & Mittwoch (a la carte Restaurant).

Kaiserschmarrn-Dessert mit Puderzucker und Beilagensaucen auf einem weißen Teller

Wenn Naturküche den Gaumen zum Tanzen bringt

Gaumenmomente

Genussvolles ist unsere Leidenschaft

Modernes Restaurant mit üppiger grüner Decke und eleganten Holztischen

Gemütlichkeit

Gemütlichkeit neu gedacht – Naturküche mit Herz

Wildblumenwiese mit gelben Löwenzahn, Gras und entfernten Bergen unter blauem Himmel

Im Genusshotel vom Besonderen nur das Beste

Genussurlaub

Genussurlaub in Österreich Dank regionaler Produkte

Traditionelle Köstlichkeiten

Das was aus den Kochtöpfen kommt, sagt meist sehr viel über die Menschen und deren Kultur. Wir laden Sie gerne ein, unsere Heimat auf die schönste Art und Weise kennenzulernen: beim Essen. Unsere Naturköche sind wirklich wunderbar. Gerne lassen wir den Gaumen sprechen.