Ab Mai 2021 sind wir wieder für Euch da

Liebe Fischerwirt Gäste & Freunde!

Ab Mai 2021 sind wir mit vollem Elan sowie mit einem umfangreichen Hygiene- und Sicherheitskonzept wieder für Euch da. Damit Ihr Euch keine Sorgen über den Urlaub machen müsst und eine unbeschwerte Zeit bei uns verbringen könnt, haben wir ein besonderes Angebot für Euch:

Wir bieten Euch eine kostenlose Storno- oder Verschiebemöglichkeit bis unmittelbar vorm Anreisetag, wenn einer der folgenden Gründe vorliegt:

  • Eine Reisewarnung für das Bundesland Salzburg.
  • Staatliche Quarantäneanordnung für Heimreisende aus dem Bundesland Salzburg.

Alle Infos zu den Stornobedingungen

Für Fragen, Auskünfte und Eure Buchung sind wir gerne täglich von 08.00 – 20.30 Uhr unter +43 6228 2332 oder info@fischerwirt.net für Euch da.

Eure Familie Ebner
mit dem Fischerwirt-Team

Aus frisch gepflücktem Bärlauch...

Marietta's Bärlauchpesto

Zutaten

  • 100g Bärlauchblätter
  • 60g geröstete Pinienkerne
  • 30g frischen, geriebenen Parmesan
  • 10g Olivenöl
  • Salz

Zubereitung

Alle Zutaten zusammen im Standmixer oder mit dem Pürierstab sehr gut mixen - fertig. Passt perfekt zu Nudelgerichten - Kirschtoaten dazu, voila. Gut gekühlt in einem verschlossenen Gefäß mehrere Wochen haltbar.

TIPP: Beim Bärlauch pflücken vorsichtig sein - Geruch - auf Knoblaucharoma bei den Blättern achten – ein ähnliches Aussehen haben nämlich die giftigen Maiglöckchen (geruchsneutral). Frischer Bärlauch enthält viel Vitamin C, ätherische Öle, Magnesium & Eisen - all das was unser Körper jetzt braucht.


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